相見恨晚的韓式料理 朝月冷麵王 😍
對於超愛冷麵的我來說是一大福音啊💓
吃了一次之後,直接把這家收藏到我的愛店名單😆
🌟大家趕快收藏起來📝:
https://mandynotes.tw/korean-cold-noodles/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「飲食中的朝鮮野史」介紹 訪問編輯:王育涵 內容簡介: 歷史就是越了解越美味! 在朝鮮, 一道食物一種故事,一張菜單一個歷史; 時代創造飲食,飲食改變時代。 從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞, 佐以原汁原味的正史,呈現一盤盤一...
「朝月冷麵王韓式料理」的推薦目錄:
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳貼文
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳解答
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 跟著愛莉玩樂趣 Facebook 的最佳貼文
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 [食記] 高雄朝月冷麵王- 看板Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 朝月冷麵王 - Facebook 的評價
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 [問題] 韓式料理推薦 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 #圖#高雄韓式料理 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於朝月冷麵王韓式料理 在 【正韓餐廳#1】 韓國人認證 在台灣也吃的到正宗韓式料理!+ ... 的評價
朝月冷麵王韓式料理 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳解答
-高雄-🍴朝月冷麵王 韓式料理🍴
🌟相見恨晚的韓式料理「朝月冷麵王」😍,對於超愛冷麵的我來說是一大福音啊💓,而且還有我愛的鍋巴飯!吃了一次之後,直接把這家收藏到我的愛店名單😆,大家趕快收藏起來📝
🔺手工製牛肉冷麵 $160
🌟超好吃的「手工製牛肉冷麵」,我爬文都發現網友們推薦”酸甜湯”,果然真的超好吃(還好有爬文)!酸酸甜甜的湯頭,配上Q彈細滑的麵條好讚,我超級愛的🥰,不過不習慣主餐吃冷食的朋友,可以再點個拌飯或海鮮煎餅👍🏻
🔺鍋巴拌飯牛肉 $160
🌟室友點的「鍋巴拌飯牛肉」,鍋巴保留適中的焦香味,吃起來不會太硬、也不黏牙,把碗內全部料拌在一起就好好吃,瞬間秒殺這一碗🤤!
🔺海鮮煎餅 $260
🌟現炸酥脆的「海鮮煎餅」,現煎出爐口感脆脆的好讚🔥,咬起來會卡滋卡滋的那種😋,硬要說小缺點的話,就是稍微油膩一點,不過還在我們能接受的範圍內唷~
☑️高雄市鼓山區濱海一路57號
☑️電話:07-5318669
☑️營業時間:11:30-14:30/17:00-21:00(週三公休)
#Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #高雄 #高雄美食 #高雄韓式 #鼓山區 #鼓山美食 #韓式料理 #韓式 #冷麵 #海鮮煎餅 #鍋巴拌飯 #韓式拌飯 #韓式煎餅 #朝月冷麵王
朝月冷麵王韓式料理 在 跟著愛莉玩樂趣 Facebook 的最佳貼文
「朝月冷麵王韓式料理」
秋老虎發威好熱啊〜(揮汗),加了冰塊的麵,酸酸甜甜好開胃。
地址:高雄市鼓山區濱海一路57號
電話:07-5318669
朝月冷麵王韓式料理 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「飲食中的朝鮮野史」介紹
訪問編輯:王育涵
內容簡介:
歷史就是越了解越美味!
在朝鮮,
一道食物一種故事,一張菜單一個歷史;
時代創造飲食,飲食改變時代。
從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞,
佐以原汁原味的正史,呈現一盤盤一碟碟的好菜,
鮮嫩、刁鑽、層次強悍地融入政治史、生活史、鄉土史,
以及朝鮮時代的特殊風味。
酒館是朝鮮時代的SNS社群集散地,
現役歷史老師更帶領我們潛入酒館,一探飲食中的朝鮮野史。
朝鮮五百多年的歷史,奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。不管是身上穿的、嘴裡吃的,大部分都是從朝鮮時代傳承至今。因此飯桌上所看到的每一道小菜,都包含著朝鮮時代人們耀眼的創造力、技術與智慧,並在在隱藏著不為人知、震撼人心的朝鮮歷史。
在朝鮮傳統美食的引領下,帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事,一場美食與歷史的完美饗宴。
食物在單純的材料和調理方法之外,還盛載著人們的生活和文化,從很久以前韓國人吃的食物裡,就摻雜了各式各樣數不盡的故事:
笊籬年糕湯——竟是最後一位高麗王族對開啟朝鮮太祖李成桂的詛咒標識!
叔舟豆芽——留在歷史上的汙名跟著食物永遠流傳,百姓對叛國者之教訓。
魚蝦醬——暴君燕山爲替母親復仇而創造出來的人類魚蝦醬!
烤鮑魚——究竟是誰在仁祖的烤鮑魚裡下毒呢?
蕩平菜——英祖的蕩平政策是來自蕩平菜?
白菜泡菜——壬辰倭亂之後引進,與辣椒一同誕生的紅色泡菜歷史。
炸醬麵——承載著朝鮮近代傷痛歷史而誕生的食物。
狗肉湯——從宮廷到酒館,廣受朝鮮人喜愛的進補食品!
豆沙糯米糕、紅豆粥——爲了驅趕家中妖魔鬼怪而熬煮的紅色食物。
駝酪粥、神仙爐(悅口子湯)——端上朝鮮最高統治者君王御膳桌的料理。
牛腸、血腸——從兩班貴族所吃的高級料理,走向庶民日常菜餚的過程。
平壤冷麵、咸興冷麵 ——蕎麥的變身讓北韓地區在冬季也能胃口大開。
本書從鄉野故事裡擷取和歷史相關的內容,呈現出能夠一窺朝鮮面貌的野史軼聞,並輔以正史說明。雖然是野史,但不只著重在趣味,還生動地介紹了與朝鮮的政治史、生活史、時代面貌、鄉土史、身分階級等相關的豐富知識。以朝鮮時代扮演著SNS要角的酒館為背景,配上韓式插圖,為打開這本書的讀者們獻上美味的飲食,講解其中盛載的朝鮮野史。
作者簡介:宋永心(송영심)
作者宋永心畢業於成均館大學歷史系,曾於梨花女子大學研究所攻讀史學教育博士課程。現於中等中學教授歷史,並經營「宋永心的歷史教室」部落格。
著作有《糾正扭曲的日本史教科書》、《一本讀懂韓國史》、《看報紙、聽新聞,有趣的韓國史故事》、《在實錄之外的世宗祕密日記》、《不曾熄滅的燈火,安重根祕密日記》、《在月曆中找歷史》、《為青少年設計的主題別朝鮮王朝實錄》等。
出版社粉絲頁: 臺灣商務印書館
請大家支持,我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的亂亂分享粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.happy
李基銘的影音頻道粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.life
朝月冷麵王韓式料理 在 朝月冷麵王 - Facebook 的推薦與評價
Wing Huang is with YI Fang Tsai at 朝月冷麵王. Yesterday at 12:21 PM · Kaohsiung, Taiwan ·. 後記一下昨晚(5月1日晚上):. 突然很想要吃韓式料理從飯店走過1號 ... ... <看更多>
朝月冷麵王韓式料理 在 [問題] 韓式料理推薦 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
最近很想吃韓式料理欸有沒有推薦的韓式料理最好能附一下價位還有吃法圖片也可以謝謝大家-- ... 05/14 19:03推yrh 朝月冷麵王05/14 19:25推bebe1985 慢慢05/14 19:28 ... ... <看更多>
朝月冷麵王韓式料理 在 [食記] 高雄朝月冷麵王- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:朝月冷麵王
消費時間:2019年3月
地址:高雄市鼓山區濱海一路57號
電話:07-531-8669
營業時間:11:30-14:30 17:00-21:00 週三公休
圖文網誌:https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/350012740
純文字版本:
朝月冷麵王我已經放在口袋名單很久
有一次下班準備來吃卻因為人潮太多放棄
朝月冷麵王就一直放在我的心上,哈哈
剛好之前週末要跟PONY媽去旗津掃墓
坐渡輪來回,二話不說就決定午餐來這裡吃
店面不大,我們剛開店11點半就來了
陸陸續續客人都進來,生意蠻好的
本來想吃烤肉的
沒想到低消竟然要點三份肉
只好放棄
附贈小菜
這是我們自己點的涼伴黃豆芽
之前有寫過其他韓式料理的食記
涼伴黃豆芽是我很喜歡的一道小菜
所以今天特地點來吃
但是吃完我有點失望~之前吃到的都是韓式料理店免費附贈的
我就覺得已經很好吃了~
可是朝月冷麵王的這道小菜,我覺得反而表現沒有其他韓式料理附贈的黃豆芽來的好吃
調味上比較清淡,因為我個人重口味啦~所以有點失望就是~
炸醬麵
這道是PONY媽點的
炸醬吃起來甜甜的,跟台灣的不太一樣
PONY媽蠻喜歡的,但是他說吃到最後面
底下還蠻油的
不過結論是好吃~
到了冷麵王怎麼可以不點冷麵來吃吃看
完全就是冰塊的狀態~~
店家說因為冰塊也是有味道的,建議稍微攪拌一下
先吃原味
附上的調味料,加冷麵用的
有辣椒、醋、醬油、黃芥末
麵條吃起來有點像是蒟蒻的口感
我先吃了原味
恩.................
我覺得我個人可能還是不太習慣冷麵這樣的食品
吃原味的時候我覺得有點腥,有牛肉的腥味的感覺
不過加上了辣椒醬後好很多
但是我個人太不習慣冷麵的感覺啦~
吃不太習慣,不過隔壁桌的女生我看他也點了冷麵而且吃光光~
所以食物這種東西真的是見仁見智啊~我不太習慣就是~
豬肉豆腐煲
還是暖呼呼的豆腐鍋比較適合我
朝月冷麵王的豆腐鍋吃起來是比較偏甜的湯頭
裡面的豬肉是五花肉喔~
目前我心中第一名的還是星星食堂~
什麼時候星星食堂才要跟ubereats合作呢~~
【食記】【高雄-苓雅】星星韓食 高CP值的平價美味韓食
朝月冷麵王還蠻平價的~不過座位比較少,要吃的話得早點來吃喔~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.142.99
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1554536977.A.9AD.html
... <看更多>