-高雄-🍴朝月冷麵王 韓式料理🍴
🌟相見恨晚的韓式料理「朝月冷麵王」😍,對於超愛冷麵的我來說是一大福音啊💓,而且還有我愛的鍋巴飯!吃了一次之後,直接把這家收藏到我的愛店名單😆,大家趕快收藏起來📝
🔺手工製牛肉冷麵 $160
🌟超好吃的「手工製牛肉冷麵」,我爬文都發現網友們推薦”酸甜湯”,果然真的超好吃(還好有爬文)!酸酸甜甜的湯頭,配上Q彈細滑的麵條好讚,我超級愛的🥰,不過不習慣主餐吃冷食的朋友,可以再點個拌飯或海鮮煎餅👍🏻
🔺鍋巴拌飯牛肉 $160
🌟室友點的「鍋巴拌飯牛肉」,鍋巴保留適中的焦香味,吃起來不會太硬、也不黏牙,把碗內全部料拌在一起就好好吃,瞬間秒殺這一碗🤤!
🔺海鮮煎餅 $260
🌟現炸酥脆的「海鮮煎餅」,現煎出爐口感脆脆的好讚🔥,咬起來會卡滋卡滋的那種😋,硬要說小缺點的話,就是稍微油膩一點,不過還在我們能接受的範圍內唷~
☑️高雄市鼓山區濱海一路57號
☑️電話:07-5318669
☑️營業時間:11:30-14:30/17:00-21:00(週三公休)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Tang_ful,也在其Youtube影片中提到,#聚餐多多的年末 #聖誕節快樂 #注意保暖 發問前請先詳閱資訊欄喔~感謝!! / / 如果你喜歡我的影片歡迎訂閱~我們下支影片再見囉♡ 粉絲專頁:https://www.facebook.com/tangful/ Follow my Instagram @tang_ful for more ...
鍋巴拌飯 在 In my 3 place Facebook 的最佳貼文
🍲來一鍋韓式鍋巴拌飯吧!🍲
不知道大家懷孕的時候,
有沒有符合所謂<酸兒辣女>這樣的口味喜好,
我發現我好像有一點耶~~
第一胎懷兒子的時候,蜜漬檸檬,自製優格之類的吃好多,
這一胎完全無法欸,初期吃了幾次優格吐出來的味道實在太驚人,
即使到現在後期了,還是不太能吃酸。
倒是變得比較愛吃辣一點點,但也知道不能吃多,
所以偶爾來點泡菜或是麻辣鴨血之類的解解饞倒是能接受~~
三重先嗇宮站附近有家老字號又生意很好的#
#高麗國泡菜,
泡菜的口味不會太鹹太辣,罐裝的方便,袋裝的便宜一些,
蘿蔔乾是帶點甜味的口感,配飯也很棒,
過年前去買了一些回來備著,就是想說過年大魚大肉時會很想來點開胃的小菜。
他們也可以網購喔,滿額可以免運,有興趣的朋友也可以看看,
除了泡菜也賣很多韓國食品,不過這個我就比較沒有比價啦~
鑄鐵鍋還蠻適合做韓式鍋巴拌飯的,
一鍋到底的前提是先把佐菜都先備好,其實食材蠻隨意的,
家裡有什麼都可以啦,備好料最後再慢慢盛入鍋中即可。
<食材>
龍鬚菜,豆芽菜,蘿蔔絲,泡菜,醃製的肉片,泡菜,韓式辣醬
<做法>
1.豬肉片先用蒜泥及醬料醃製至少半小時以上,也可以前一晚先醃更入味,炒好後備用
★肉片可以選薄片,家裡只剩比較厚的梅花肉,所以吃完有點太有飽足感,哈哈
★好市多這款<韓式醃烤肉醬>(兩入一組),這款我覺得口味比較偏甜。
還有另一款單瓶大罐的<秘傳日式燒肉醬>,這罐就屬於蒜味醬油,
兩款都很適合家裡備著臨時要醃肉時很方便啦~
2.紅蘿蔔刨絲後熱水燙過,龍鬚菜清炒備用,豆芽菜我喜歡加一點黑胡椒下去炒
3.鑄鐵鍋用麻油均勻塗過熱鍋,記得要用麻油才對味喔~
4.接著鍋中鋪上冷飯後中小火熱五分鐘,冷飯比較容易形成鍋巴噢,鍋巴形成的多寡可以用鍋鏟稍微看一下,我家的IH爐就比較慢熱一些~
5.最後再把備好的肉片,豆芽菜,紅蘿蔔絲,龍鬚菜依序瀝掉湯汁後舖上,
因為家裡有小孩所以才多放了玉米粒,以及海苔絲,本來還想煎個荷包蛋,結果發現好像一鍋就夠豐盛了~哈
孩子不吃辣,所以泡菜,辣醬之類的我都另外放,要吃的時候再自己加啦~~
其實這是上周的菜單,
這周天氣好冷,
當然是在家煮個酸菜白肉跟日式味噌鴛鴦鍋啦~
#石鍋拌飯
#LC鑄鐵鍋
#媽咪鍋
鍋巴拌飯 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的精選貼文
【#高雄美食客】VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 高雄店
在日式生菜包肉專門店吃韓式鍋巴拌飯?🎏🎎品嚐日韓混搭新吃法,專屬桌邊服務不用自己動手烤只要負責吃就對啦!生菜嚴選台灣菜農有機種植,🐽油花豐富的三層肉遇上高溫噗滋噗滋的彈跳著,閃著耀眼的光澤,再加點牽絲的起司,滋味濃郁誘人好涮嘴🍻😍
#邪惡宵夜 #下班乾杯趣
http://hahalover.pixnet.net/blog/post/343400467
鍋巴拌飯 在 Tang_ful Youtube 的最佳解答
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