#每週四食譜分享
#莉雅老師的食譜就是好吃好看又好做
#大小孩都超容易上手的薄皮披薩
有沒有很期待這周我要分享什麼? 😁
每周都是甜食分享, 這次來分享我很愛的鹹食~~薄皮pizza😋😋
因為我跟我老公都是pizza愛好者, 最喜歡吃手工超薄超脆的pizza餅皮
其實披薩餅皮自己做真的超容易, 食材又超容易取得
一小團麵糰就可以做出超大的pizza
麵團做好可以冷藏3-7天, 想吃隨時取出
或冷凍可以保存數月.
對家庭主婦來說pizza麵糰就像是冷凍水餃一樣方便, 想吃隨時從冰箱拿出, 稍微動手一下,就有餐廳級Pizza美食
莉雅老師的超簡單手作薄皮披薩食譜(連小小孩都能容易上手)
👉詳細圖文步驟收錄在我的部落格 (每周發文一定要訂起來) https://patisserieleah.blogspot.com/2020/01/pizza.html
食材:
pizza麵糰(約可以做3個約8-10吋pizza)
高筋麵粉 400g
酵母 8g
飲用水 200g
鹽3g
橄欖油 55g
超市購買的現成義大利蕃茄麵糊 適量
起士條 適量
配料(玉米, 羅勒/九層塔, 蝦子, 香腸 .........) 喜歡甚麼就放什麼 適量
作法:
1. 先混合水、酵母、麵粉,再混合鹽,油,揉至麵糰光滑(用手揉約10-15分鐘)
2. 麵團放入攪拌缸,放在溫暖的地方,用濕布蓋起來直至1.5倍大(約30分鐘)或是冷藏保存讓麵團慢慢發酵至隔天再取出使用
3. 平均分成3等份,取一等份, 桿成約8-10吋大小, 喜歡薄皮就桿薄一點(如果只要烤一個pizza, 麵團沒有用完, 可以冷藏保存3-7天, 冷凍數 月)
4. 塗上義大利蕃茄麵糊
5. 任何想要的配料,撒上起士條(我最喜歡瑪格麗特口味, 所以我擺滿了番茄)
6. 放入220-230度烤箱約烤20分鐘至起士成金黃色即可出爐
(瑪格麗特口味, 出爐後才放上羅勒/或九層塔)
#手作披薩
#親子一起動手做
#莉雅老師 #留法世界冠軍美女主廚 #廚房裡的法式優雅 #氣質網美主廚 #巴黎藍帶主廚 #世界冠軍 #暢銷作家 #電視台知名廚藝老師 #英美文學碩士 #美學食光 #翻轉烘焙教室 #一鍋烘焙玩到底 #生活藝術家 #leahhuh #甜心主廚 #美女老師 #雙語主廚 #輔大外文系碩士
#文學碩士
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學生餐廳真的便宜又份量大,看看那豬排!!(#辛蒂公主)
影片授權: 比比內內 BibiNene IG @bibinene0212
影片原始連結:https://youtu.be/y-uh5brEtiY
◉再見2020!播吧IG贈獎活動專頁:https://bit.ly/3o74WTp
◉聽Podcast #播吧編talk 聊聊鬼故事
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#輔仁大學 #美食
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新莊人、輔大人這些吃過舉個手!
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2021首次在youtube跟大家見面😘 一起來化妝聊聊天吧~
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久違的UQ直擊!這些聯名有擊中你心嗎❤️
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►購物季24件戰利品大爆買!各國品牌都買了😂E.T聯名毛衣/Nike球鞋/niko and …/GANNI/Casablanca
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