以前宜蘭礁溪開最多的店家是快炒店,這幾年燒烤店數量也追了上來超越快炒店了,小虫介紹過好幾家礁溪美味燒烤店,這次要介紹分享這間藍城燒貨炭火串燒屋,特色除了使用直火炭烤外,店家在處理食材的細節,和願意嘗試新食材與料理方式,也是我非常推薦他們的主因,最重要是可以在藍城吃到我心中排名第一的烤雞心和雞皮真開心!!
藍城燒貨『BlueCity』炭火串燒屋
官網 : https://www.facebook.com/BlueCity2020/
電話 : 03-9889596
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段150號
營業時間 : 11:00 – 24:00
公休日 : 無
菜單 : 我是菜單請點我
付款方式 : 現金、信用卡
停車 : 停車場、路邊停車格
備註 : 疫情期間營業時間有異動,以店家官網公告為準。
文章連結 https://mrbug.tw/bluecity2020/
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「今日來石澳拍攝不是游水或曬太陽,而是挑戰有機會牽涉生命危險的活動,所以我準備了一份遺書,萬一真的發生了意外,可以將它交給我在日本的爸爸媽媽嗎?」日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 半開玩笑跟記者說。 洪記士多 地址:石澳石澳村326號 電話:2809 2050 營業時間:星期四至日11am...
炭火串燒 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最佳解答
🍻尖沙咀新開日式居酒屋🏮
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依間日式酒場最近先新開張,地方闊落,主要卡位為主,想食得有風味啲嘅仲會有bar枱位添🍶 當日平日夜晚去,唔算太多人,坐得幾舒服,非常適合朋友聚餐!新張期間仲有清酒720ml 50% OFF + 逢星期一Sapporo 生啤買一送一優惠,配埋餐廳主打嘅刺身/炭火即燒串燒真係一流,係放工後飲返一兩杯嘅好藉口😎
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明太子煎蛋卷 ($78) 蛋卷表面光滑工整,做到軟嫩綿滑嘅口感,入面仲包住滿滿鹹香十足並帶微辣嘅明太子醬,整個蛋卷瞬間生色不少!✨
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炸雞軟骨 ($68) 外皮酥脆香口,咬落爽脆,用嚟佐酒一流!🍻
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特上刺身拼盤7點盛 ($680) 依個刺身拼盤幾啱share食,而且食材都偏貴價啲~ 唔少得嘅當然有海膽杯,和牛刺身 以及 大吞。海膽鮮甜份量都唔少,和牛薄而柔軟,不會帶任何腥味🐂 其餘仲有幾款白身魚,包括 平目左口,深海池魚 & 鯛魚。整體質素唔錯,拍得住某啲鮨店。
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炭火串燒拼盤 ($180) 一共六串,以炭火燒所以外皮焦脆帶炭香,特別惹味🔥 拼盤包含了 豚肉露筍卷,豚肉車厘茄,自家製免治雞肉串,雞中翼,雞心 以及 雞軟骨。特別最愛雞軟骨,應該係雞胸骨嘅位置,連埋少量雞肉,軟韌脆口。免治雞肉串調味到位,用燒汁烤過再沾上蛋汁真係雙重享受!係略嫌軟骨份量少左啲,冇咁過癮
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鹽燒牛舌 ($68) 採用左牛舌芯嘅部份,比較厚身之餘口感特別爽滑嫩口,只要配簡單調味鹽,少量醬汁同檸檬汁更可🤓
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肉厚活三年帆立貝 ($138) 上枱時用火燒住夠哂睇頭,帆立貝應該原本有返咁上下份量,所以切出嚟夠厚肉,下面湯汁帶牛油香,帶子食落夠哂鮮甜。🥢
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海膽汁燒蠔 ($118) 用鐵板盛上,蠔嘅外皮酥炸過,再淋上濃郁帶甘嘅海膽汁🦪 面層再輕微炙燒過,香氣撲鼻而且蠔同海膽嘅鮮味打孖上!😋
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雞湯卡邦尼拌烏冬 ($88) 一眾小資朋友仔去居酒屋識玩就必定叫返幾樣熟食打下底先😏 依個烏冬除左麵條夠煙韌彈牙之外,個卡邦尼醬汁仲加入左雞湯,令成個味道更濃厚,有啲似忌廉雞湯咁🐓 加埋蛋漿,火腿,少許芝士同胡椒粉,非常滋味,值得一試!份量幾大下,適合開心share~
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Akoya (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷10號3樓
炭火串燒 在 Facebook 的最佳貼文
中秋節自己烤,遜!給別人烤,爽,特別是真正炭烤的,這間店名很趣味的就叫石炭火考,店名就是這麼靠北。
最低二十元起,最誇張的,我第一次看到烤秋刀魚一條只要五十元,你去居酒屋叫一條沒一百五我輸你,味道來說算是還OK,不算出色但也算安全牌,推薦吃土雞蛋培根,一口下去真TMD的爽!
炭火串燒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
「今日來石澳拍攝不是游水或曬太陽,而是挑戰有機會牽涉生命危險的活動,所以我準備了一份遺書,萬一真的發生了意外,可以將它交給我在日本的爸爸媽媽嗎?」日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 半開玩笑跟記者說。
洪記士多
地址:石澳石澳村326號
電話:2809 2050
營業時間:星期四至日11am-6pm;星期一至三休息
Thai Store
地址:石澳石澳村784號B地下
電話:從缺
營業時間:12nn-8pm
Explorer Hong Kong
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電話:5392 2809
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影片有提到的餐廳資訊都會寫在底下~
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我的相機: Canon M50
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