櫃姐烤腸心得1part♡
娘子韓食-市民大道店
朋友揪了來吃烤腸,說要讓挑剔的韓國嘴試試看!
*食物口味當然還是有可能因人而異,盡量客觀公道良心評論*
娘子的腸子選用的是牛腸、豬腸各半!牛腸在台灣並不是那麼好取得,需要花點功夫才能處理好!
這點我真的很讚賞老闆的用心👍
兩種腸子都沒有腥味,對於同桌不敢吃內臟腸子的朋友也可以接受!可見得老闆真的很認真在花時間對待這份料理。
但小小的缺點是:
厚切五花搭配兩種腸子,讓整體口感稍嫌油膩了一些;腸子雖然不會太韌不好咀嚼但是稍稍便軟了一些!
蔬菜的部分有生菜可以去做搭配食用,烤盤內也有韭菜跟洋蔥!
韭菜跟洋蔥的份量稍微少了一點洋蔥可以切大塊一些,不然烤到最後大家都來不及配著吃😂😂😂
哦!除了這兩樣帶有辛味跟甜味的蔬菜還有杏鮑菇增添口感!
額外補充:
在韓國還會有搭配馬鈴薯片墊在下方一起烤,吸收腸子油脂烤出來的馬鈴薯也很好吃,希望他們也可以嘗試加進去看看!!
小菜的部分總共有5種
韓式泡菜跟辣豆芽在同一盤,白蘿蔔、黃金泡菜、通心粉沙拉、韓式蘿蔔泡菜。
這五種稍微有改良成台灣人喜歡的口味,用來搭配烤腸或是烤肉都非常去油解膩!
即便不是完全韓國味,但是是會讓人吃光光的小菜!
小小改進會更好的蘿蔔泡菜,切的稍微偏小了一點,所以吃的時候口感會比較鹹跟軟!
搭配烤腸了話會建議可以切大塊一點餐廳保存期限可以更長,客人在搭配油脂較多的餐點也會有更豐富的口感!
當天吃完就有給店家小小的建議♡
希望下次可以再去訪他們家的醬料起司烤腸!!隔壁桌紅通通看起來很誘人😂😂😂😂
衛生程度:🥇🥇🥇🥇🥇
美味程度:🥇🥇🥇🥇
價格比:🥇🥇🥇🥇
服務親切度:🥇🥇🥇🥇
份量:🥇🥇🥇🥇
整體就是間老闆有用心經營,對料理願意下功夫!細節跟裝潢位置整體消費讓人舒服的店家。另外他們家菜色也比較多可以選擇,過陣子再來介紹他們家的馬鈴薯排骨湯♡
排骨湯算是深得我心😂😂😂
#娘子韓食 #韓式烤腸 #誠實豆沙包
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娘子韓食除了有名的八色烤肉,新菜單推出各式各樣的牛豬雞燒肉套餐,這次和朋友來吃「首爾超厚切組合」套餐,覺得CP值超高😛
全程都有專人代烤,完全不用自己動手烤肉👍ㄚ綾綾當天超幸運的,是正妹老闆娘來幫我們烤😍
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娘子韓食-娘子居食屋 竹北店
粉絲專頁:https://bit.ly/2ZZKgk9
營業時間:週一到週五 17:30-23:30/1週六日11:30-14:30; 17:30-23:30
訂位電話:03-5588331
地址:新竹縣竹北市縣政十街51號
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
娘子韓食 老闆 在 筑筑老師的夢幻城堡 Youtube 的最讚貼文
筑筑來到位於高雄這間【娘子韓食 高雄美術館加盟店】,雖然是平日中午的時間,但生意非~常~好~呢!趕緊跟著筑筑來看一下【娘子韓食 高雄美術館加盟店】客源滾滾的秘密是什麼吧!
一進來,老闆就非常親切的招待我們,首先先來五道開胃小菜,都是可以續點的喔!
接著,左右開攻,筑筑被食物包夾啦!左邊是「娘子秘製泡菜豬肉豆腐鍋」,這鍋的豆腐筑筑很喜歡!因為吃起來像豆花,老闆說這是韓式豆腐,我掃光光:"D
右邊是「韓式傳統生烤豬五花」,「韓式傳統生烤豬五花」下面還放了個紙杯,筑筑好奇的問老闆放這個紙杯的用意?老闆說,這是讓等一下烤的油脂滴下來的啦!韓國人都這樣吃,娃,真是長見識了!難怪烤盤要用的斜斜的。
在正式烤之前,老闆親切的問我們要不要來點水蜜桃氣泡酒,筑筑本來一口回絕,因為筑筑不敢喝酒,但老闆說這個酒味不會很重,深受很多女顧客喜愛,於是筑筑就嘗試了,果然一喝就愛上啦~冰冰涼涼的像氣泡果汁,沒有什麼酒味,搭配烤肉,喝起來好爽快!
好戲登場~老闆把所有的食材一一擺在烤盤上。大家看「韓式傳統生烤豬五花」這樣擺是不是胃口大開?
在烤的過程,為了怕有過重的油煙味,還有煙囪喔。
「韓式傳統生烤豬五花」呈現這個顏色後就可以吃囉!筑筑快等不及啦~
你們看剛剛的紙杯,也開始有了油。
老闆細心地教導我們如何正確的吃出正統的韓式烤五花肉吃法,
拿一片生菜,放上紫蘇和水蘿蔔
放烤五花肉、蒜、洋蔥
沾醬
放泡菜
大口吃下去
喔~筑筑在外面沒有吃過紫蘇包著肉的吃法,我覺得這種味道好神奇,好吃耶!
以上就是【娘子韓食 高雄美術館加盟店】的雙人套餐,份量超級大!是連大胃王筑筑都覺得份量很足夠、很有誠意的那種程度!筑筑還聽到隔壁說的說「娃!這麼多吃不完啦~」而且老闆服務真的非常周到、人又暖心,讓筑筑吃得好飽好飽。
帶你們看一下店內風格吧!雖然是燒烤店,但店內非常整潔喔!
#娘子韓食 #娘子秘製泡菜豬肉豆腐鍋 #韓式豆腐 #韓式傳統生烤豬五花 #水蜜桃氣泡酒 #紫蘇包肉
娘子韓食 高雄美術館加盟店
高雄市鼓山區青海路203號
(07)552-6632
營業時間
11:30-15:00
17:00-23:30
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