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吃貨小姐 在 Hello Cutie 吃貨小姐姐。 Facebook 的最佳解答
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#一週聽完一本有聲書 #週一編輯室推薦
「如果沒辦法好好擁抱恐懼,怎麼可能感受到真正的快樂呢?」
《空橋上的少年》獲選文化部第43次中小學生讀物選介,本書由真實故事改編,是精神科醫師蔡伯鑫首部直觸人心的長篇小說,獻給在恐懼中徘徊前行的每一個「少年」。
🎧️ 現在就收聽!《空橋上的少年 》(下部)
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▍本週編輯:#吃貨小姐姐
聲音主播顧紘恩在錄完《#空橋上的少年》後提到:「最讓我印象深刻的是,拒學少年朋城與精神科蔡醫師在晤談室的對談過程;當朋城闡述內心的脆弱跟黑暗面時,時空就會跳回他過去曾經跟父母所發生的爭執與衝突。這很奇妙,當我在詮釋時會有畫面出現,就很像在看一部電影一樣,書中有非常非常多的時空交錯與轉換。」
我通常都是在通勤時聽有聲書。出門前,我一手拿著手機,另一手拿著藍芽耳機,讓這兩個物品連線後,便將耳機收到包包裡。我打開手機裡的APP,選定《空橋上的少年》(下部),按下「開始播放」。
當耳朵聽見聲音主播 #顧紘恩 那沉著而知性的聲音娓娓道來後,便將手機放進口袋,穿好鞋子,站起身,往目的地走去。
聆聽《空橋上的少年》的過程其實很舒服,彷彿身歷其境;作者鉅細靡遺地文字書寫與聲音主播恰如其分地聲音詮釋,將所有角色的情緒與互動,以及他們身處的情境、光線與觸感,讓我像是用耳朵聽電影般沉浸其中。
我跟著主角爬上喇嘛玉如寺的後山,藉由聆聽想像遠方的視野,感受著主角身處的光線與風。除此之外,在蔡醫師與朋城的互動與對話所產生的種種情緒,也是這部有聲書吸引我的地方,在這兩條看似各自獨立的故事情節,他們的核心卻是如此緊密交織且相互輝映。每當遇見與生命經驗產生共鳴的橋段,也會忍不住想到自己,也體悟到在成長的過程中,原來不是只有我一個人孤單的面對這些困境。
當我站在飲料店前面看著menu正在思考著要點些什麼時,耳機突然傳來「檸檬冬瓜珍珠,少冰甜度不可調。」書中蒙太奇式的穿插手法就這麼映照在我的現實生活中,這種連結彼此的感覺很魔幻,無疑也跟著大家一起完成了人生的冒險。
🎧️ 重溫《空橋上的少年 》(上部) ► https://bit.ly/3jG2Nit
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吃貨小姐 在 妞新聞 Youtube 的精選貼文
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▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~
為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!
熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu
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完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
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吃貨小姐 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的精選貼文
【韓國芝麻葉包豬五花肉片】
昨天在全聯意外發現韓國芝麻葉,架上剩兩包,都被我掃回家。結帳的時候收銀小姐問「這是直接包烤肉吃嗎?」對的!我就是這麼打算的,希望你喜歡今天的影片喔,我現在吃得好飽,好滿足啊!買不到韓國芝麻葉沒關係,用一般生菜包就可以了。
使用Lacena烤盤來烤豬五花,烤肉超簡單的:)烤盤的的詳細圖文介紹請看 https://pse.is/3kgynf
#現貨只有30組,目前還剩下幾個現貨,下單後,依照訂單順序今天陸續出貨,超過30組的部分,就是預購,將於10/4出貨。所以想要早點到手的朋友,中秋節烤肉要拿出來獻寶的朋友,今天就下單,應該就能在中秋節前收到囉~
這個鍋子適用IH爐、直火、加熱板、電磁爐、電陶爐,當然也可以放在卡式爐上,在戶外使用。
✅ 本料理影片使用韓國Lacena34公分麥飯石不沾烤盤,團購資訊如下:
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